Organização social assumiu a produção das refeições do Restaurante Popular da Boqueirão nesta semana

Comida quentinha, feita na hora de servir, e uma economia de quase R$ 1 milhão por ano aos cofres públicos. Este é o resultado de um projeto-piloto em parceria entre a Prefeitura de Canoas e a Central Única das Favelas (Cufa), que começou a ser realizado no Restaurante Popular da Avenida Boqueirão nesta semana. Desde a última segunda-feira (5) as refeições são feitas no local, por mulheres integrantes da Cufa.

Segundo o secretário de Assistência Social, Marcio Freitas, antes as refeições eram feitas por uma empresa licitada, que cobrava o valor de R$13,90 a unidade. Além disso, os alimentos eram produzidos em outra cidade e trazidos para o Restaurante Popular de Canoas. Agora, conforme Freitas, o valor unitário das refeições será de R$5, com a comida sendo feita na cozinha do restaurante.

“Adequamos uma parceria, um Termo de Cooperação com a Cufa para que pudéssemos baixar o valor e manter ou até mesmo melhorar a qualidade da refeição. Esta parceria vai reduzir o custo unitário de cada refeição e representar uma economia anual de R$800 mil, recurso que volta para os cofres públicos da cidade para ser investido em novos projetos”, destaca o secretário.

De acordo com ele, diariamente são servidas cerca de 250 refeições no local, que atende a população gratuitamente de segunda a sábado, das 11h30 às 13h30. O secretário frisa que a ideia é estender o projeto futuramente também para o Restaurante Popular do bairro Mathias Velho, inaugurado em dezembro, e que atende diariamente 160 pessoas. Nesta quarta-feira (7) o prefeito Airton Souza, e o presidente da Cufa RS, Júnior Torres, visitaram o restaurante da Boqueirão para ver de perto a novidade.

O prefeito Airton Souza destacou a economia que a mudança trará ao Município. “Com isso poderemos ampliar os serviços para atender mais pessoas que estão em necessidade. É mais uma ação importante que a Prefeitura vem fazendo por meio da Secretaria de Assistência Social para atender às pessoas, às famílias que passam por dificuldades na nossa cidade. Estamos atentos e felizes por poder dar mais esta boa notícia para a nossa comunidade”, diz.

O vice-prefeito Rodrigo Busato, também aprovou a mudança. “É uma parceria fundamental para elevar a qualidade da alimentação oferecida aos usuários do Restaurante Popular, garantindo mais dignidade e cuidado, ao mesmo tempo em que promove uma economia anual de R$ 800 mil aos cofres públicos, permitindo um uso mais eficiente dos recursos da Prefeitura”, comenta.

O presidente da Cufa RS, Júnior Torres, destacou a parceria. “Estamos felizes em lançarmos este projeto-piloto, junto de tantos programas que já estão acontecendo em parceira entre a Cufa, a Prefeitura de Canoas e o Governo do Estado. A cozinha é um projeto para trazer segurança alimentar para quem mais precisa, nestas mais de 200 refeições servidas por dia para a comunidade desta região”, destaca.

LEIA MAIS SOBRE

Restaurante Popular de Canoas recebe primeira turma de Panificação de 2026

A Secretaria Municipal de Assistência Social e a Central Única das Favelas (CUFA) realizaram nesta quarta feira (7) a primeira aula de 2026 do curso de Panificação voltado às mulheres canoenses. A qualificação aconteceu no Restaurante Popular (Avenida Boqueirão 2781, bairro Estância Velha) e foram cerca de 40 alunas participaram.

O curso busca ampliar oportunidades e qualificação profissional para as mulheres de Canoas com aulas gratuitas de padaria e confeitaria, garantindo a chance de reforçar suas habilidades, podendo empreender e ter uma colocação no mercado de trabalho. “É uma oportunidade de empreender e de produzir um alimento mais saudável. Como mãe atípica e mãe solo, esse aprendizado me permite oferecer uma alimentação de qualidade para o meu filho e pensar em novas possibilidades de renda” relatou Juliana Oliveira, de 25 anos.

Márcio Freitas, secretário municipal de Assistência Social, reforçou o compromisso de Canoas em proporcionar oportunidades de trabalho para a comunidade. “Queremos aqui dar continuidade a esse trabalho que tem oportunizado a tantas pessoas mais acesso ao mercado de trabalho, e gerando renda. Essa é só a primeira turma de 2025.”

“Sempre quis fazer esse curso, mas não tive oportunidade, pois sempre era pago. Agora estou aproveitando para aperfeiçoar o que sempre gostei de fazer: tortas, bolos e pães”, relata Sônia Beatriz Duarte, moradora do bairro Estância Velha.

Andreia da Silva Nunes enfatizou a importância do curso: “espero que essa qualificação, além de me dar experiência, mude um pouco a minha vida na questão financeira. Me aposentei muito cedo e sempre quis fazer um curso de padaria. Vou colocar em andamento o meu plano, que é fazer bolos e tortas em casa para vender” diz a aposentada.